现在都是彩色相机了，想要拍摄黑白的照片还真需要后期来帮忙。后期转黑白的方法非常多，很多用户网友无法分辨那些好，那些不好，或者说那些适合那些不适合。这里就常见的转黑白方法，从原理上加以讲解，希望能帮助大家制作更好的黑白图片。
有那些方法:
常见的转黑白方法有去色、通道混合、取Lab之L通道等，当然这些名词都是取自Photoshop软件，而且这些方法好多都有内在联系，如果考虑到其它软件，基本上来说有:
通道混合法，HSL色彩之L通道法，非线性方法三大类。
有没有最好的办法？
我们常听人说XX办法比XX办法好之类，真的吗？试想如果真的存在一种办法能够吃遍天下，那么其他方法就没有存在的必要了，不是吗？所以，每个方法都有自己的特点，具体还要看您的创作需求。
因为现在有一些转黑白的软件，放入了一些前期或者后期的处理，本文讨论的时候不涉及这些前后处理带来的影响，以免和方法本身的效果混淆，只讨论最核心部分的效果。
通道混合法
最常见的转黑白公式莫过于
Y = R*29.9% + G*58.7% + B*11.4%
大致可以理解为灰度=3分红色+6分绿色+1分蓝色，这是最常见的对亮度的理解，也是普通软件中转黑白的标准方法。实际上，它属于是把RGB三个通道加权混合在一起的方法，所以它其实属于通道混合法的一种特例而已。在通道混合法中，我们可以灵活设置RGB三个通道的混合比例，从而突出某个通道特有的细节。
目前，Photoshop的Channel Mixer功能，Turbo Photo的色调大师功能均可实现任意比例的通道混合。通过上面的分析我们不难看到通道混合的特点在于:灵活，可人工控制最后效果。
下图中，为增加水中云朵倒影感觉，可以在转黑白时候加大红色通道的比例：
去色或者是取HSL色彩中的L通道法
HSL色彩空间是一种容易理解的色彩空间，某一种色彩被分为了色调(颜色)，饱和度(深浅)，亮度三种成分。去色就是取亮度成分抛弃色调和饱和度信息的过程，也就是取L通道作为转黑白结果的过程。
HSL空间有个致命的弱点是其L通道是采自RGB中最大和最小值的中间值，并没有考虑到不同的色彩带给我们眼睛的亮度差异，譬如蓝色相对来说要显得暗一些，绿色相对来说亮一些等。如果原始图片五彩斑斓，色彩饱和度高，差异大，那么转化出来或许会丢失这种差异。但是取中间值的办法，在保留明暗差异细节上却有时相对通道混合更有优势。
下图中的彩虹图样，按照去色方法转化后，对比全部丢失:
非线性方法
人的眼睛本来就是非线性的，当亮度提高一倍，人眼的感觉强度实际上是没有提高一倍的。这种生理特性使得人眼能够适应更广的亮度变化(更大的宽容度)。所以，在转黑白的时候，也应该考虑到人眼的这个特性，根据设备的不同(体现在gamma上)而加以纠正。国际标准的Lab色彩空间中的L通道，就是考虑了这种人眼的非线性特征，使用了指数方式加以拟和。Photoshop中的Lab色彩方式就是如此。所以取Lab的L通道可以更加逼近人眼的视觉特征。此外，人眼还有一个重要的心理特征，对于颜色鲜艳的物体，在亮度上感觉比实际偏亮一些。
Turbo Photo 5.2版本以上结合通道混合法，并考虑到了Lab的色彩原理和对鲜艳物体的心理因素，提供了一种新转黑白方法(考虑人眼特点的非线性法)，也是一种典型的非线性方法。
下面通过一个例子，来看看这些非线性方法的特点，原图如下图，在此图中，红色调非常鲜艳，给人明亮温暖的感觉:
而普通通道混合法的结果，红色部分明显太暗，原图中黄色和红色在亮度感觉上并无太大差异，转化后却对比明显，如下图:
让我们看看非线性方法的效果:
可见二者效果比较接近，Photoshop Lab法略为暗点。但是都很好的保留了原图鲜艳红色带来的亮度感觉，想比通道混合法更加真实。而同样一个场景，用去色的办法则惨不忍睹:
实验发现，凡是原图含有鲜艳的蓝色系或者红色系，特别是红色系的时候，非线性方法和通道混合法的区别最明显，且往往能达到更接近真实感觉的转化效果。
选择合适的方法
分析了那么多，似乎非线性的办法一定就是最好的，去色法看上去最差。真的吗？错！实际上，还是得具体问题具体分析，譬如下面这个图，通道混合法太暗，非线性法反而丢失了葡萄上的光照细节，而去色法却恰恰最适合...,所以，只有最适合的，没有最好的。了解了转黑白的种种方法后，您才可以有的放矢的选择最好的方法！
试验软件
以上效果除Lab外均在Turbo Photo 5.2中处理。Turbo Photo 5.2以上版本之色调大师功能的转黑白部分，集中了通道混合/去色/非线性三类方法，可以集中对比试验，找到最好的效果。
Lab转黑白效果在Photoshop 6.0中处理。